松鼠鱼

黄鱼1尾（重约700克。草鱼 适量、 鲤鱼均可） 适量、 辅料： 适量、 冬笋25克 适量、 豌豆25克 适量、 淀粉25克 适量、 玉米粉125克 适量、 姜米 适量、 葱米共10克 适量、 料酒10克 适量、 调料： 适量、 清油1000克 适量、 香油50克 适量、 白糖100克 适量、 米醋50克 适量、 酱油25克 适量、 糖色5克 适量、 黄鱼1尾（重约700克。草鱼 适量、 鲤鱼均可） 适量、 辅料： 适量、 冬笋25克 适量、 豌豆25克 适量、 淀粉25克 适量、 玉米粉125克 适量、 姜米 适量、 葱米共10克 适量、 料酒10克 适量、 调料： 适量、 清油1000克 适量、 香油50克 适量、 白糖100克 适量、 米醋50克 适量、 酱油25克 适量、 糖色5克 适量