材料:北豆腐,松花蛋。
松花蛋去皮,我终于知道为什么要叫松花蛋了。
把豆腐和松花蛋全部切成小丁。
放入盐,味精,鸡精,香油,辣椒酱。
把所有调料拌均匀即可。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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