除油条外各种材料洗净切片,姜、蒜切片,油条滚刀切块。
肉片用盐、少量老抽和水淀粉(或蛋清)抓匀。
油条切块。
大火热锅下油烧开,加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片,炒至肉片变色后捞出。
锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片,翻炒1分钟。
加入盐翻匀后加入油条,中火将油条炒热,加入炒好的肉片,翻炒均匀即可。
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很
油条的制作方法: 1、冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35
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