酸酸.辣辣.脆脆的土豆丝.....
土豆去皮。
把土豆切成丝,用水洗去淀粉。
把葱.青辣椒.干红辣椒切丝。
锅里放油。
油热后放入葱丝.辣椒丝煸出香味。
加入土豆丝煸炒,然后放盐.白糖继续煸炒。
最后加白醋.味精就可以了。
鲜辣脆的土豆丝就开吃了。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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