五彩笋丝

步骤1/11

先把笋洗净。

步骤2/11

再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

步骤3/11

把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

步骤4/11

锅里放热水，放入笋丝淖一下。

步骤5/11

锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

步骤6/11

放入胡萝卜丝翻炒。

步骤7/11

放入笋丝翻炒几下。

步骤8/11

放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

步骤9/11

加盐，料酒翻炒均匀。

步骤10/11

放入鸡精调味即可。

步骤11/11

盛入盘中，即可食用。