椒盐油酥饼,外酥内软。大葱、花椒、胡椒调的酥,风味独特。无论喝粥还是当做早饭都不错~~
取花椒3茶匙放入小碗中。
加入胡椒、盐和少许油,调成油酥。
大葱斜切象眼片。
鸡蛋打入面粉中,加入温水拌匀。
和好成光滑面团。
面团擀开,成大张面皮。
将油酥均匀抹到面皮上,撒上大葱。
从一边卷起成条状。
再横向卷起成团。
压平面团。
擀成大大的油酥饼皮。
分割成小油酥饼。
锅烧热,加入少许油;放入小油酥饼,小火煎制。
将小油酥饼两面煎黄熟透即可。
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