菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

巧克力布朗尼(Chocolate Brownie),又称布朗尼、布朗宁、波士顿布朗尼,是一种切成小块儿的、芬芳浓郁而口感扎实的巧克力重油蛋糕。它以丰富的巧克力含量和难以抗拒的饕餮美味而著称于世。无论是奢华高雅的星级酒店、别有致趣的咖啡小屋,还是经典专业的西点饼房,抑或是平实大众的街边作坊,甚至是简单自然的家庭烘焙;;;都无一例外的保有着布朗尼的专属地位。

不能不说,人们对于这个误打误撞的、充满传奇色彩的、充盈着核桃等坚果碎片的、巧克力色的家伙是绝对厚爱的。与其说是源自于它醇美华丽的味觉冲击,倒不如说是这场无心插柳柳成荫的意外之礼,所带给人们的快乐。诚如一千个人能做出一千种不同配方的布朗尼,它的材料简单、做法简便、堪称零失败的成果;;;这种种因素促使流传的布朗尼配方犹如繁星点点、星罗棋布。常常听到朋友说某某大师的配方几乎绝伦,终于也在不断地尝试。与戚风等含有硬性考核指标的蛋糕不同--任何一种方子都是一种新的体验,都会带来快乐的享受。看来,这个美丽的错误,哦不,应当说是美味的错误,确实是烘焙中的一朵奇葩呢。如果所谓的高热量可以幻化出高笑能,那也是很值得的事啊?!我看,不妨就认了吧。

黄油、巧克力、糖、核桃;;;都是让人快乐的材料啊。那就让我们开始吧!体验这款简单,却让人无限快乐的甜蜜魔力吧。

典心焙爱
11175人浏览 / 508人收藏
难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

巧克力布朗尼的做法步骤

小窍门
蛋糕出炉后,将表面覆盖,以防水分蒸发导致干硬。自然冷却、脱模、切块儿、密封储存即可。
家常菜菜谱分类 >>
巧克力布朗尼的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有