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虾米炒西葫芦

很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香。

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味清淡

工艺炒

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虾米炒西葫芦热量：67 千卡

脂肪：2.78克
蛋白质：44.91克
碳水化合物：3.35克

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食材主料/辅料

西葫芦 1个、虾米 15克、鲜抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、辣椒适量、大蒜适量

虾米炒西葫芦的做法步骤

步骤1/5

西葫芦洗净，切片.
虾米用清水漂过。
步骤2/5

锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。
步骤3/5

放下西葫芦。
步骤4/5

放下虾米，加料酒，煸炒。
步骤5/5

待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。

小窍门

1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒，更添香。

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