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今天本来打算上一道湖北特色的凉菜皮蛋拌馓子的,谁曾想天公不做美,下了一整天的倾盆大雨,电闪雷鸣、乌漆抹黑的,要我顶着这么大的雨出门去买香菜,就为做一盘菜照相,估计坨爸要骂我神经。

转念一想,这天色也拍不出好照片来,只好做罢,明天再买吧。

所以这特色菜是上不成了,大家先凑合凑合,看看俺家的存货吧。

这是以前做的一道汤,一直放着没有上,正好这回赶上俺全发的是皮蛋咸蛋菜,就凑一堆发

坨坨妈19
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具砂锅

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食材主料/辅料

丝瓜 1根、 内脂豆腐 半盒、 皮蛋 2个、 色拉油 适量、 清水 1000毫升、 盐两 小勺、 鸡精胡椒粉 少许

丝瓜皮蛋豆腐汤的做法步骤

小窍门
此汤清素,不带一丝油荤,倒却是绝对的鲜得掉眉毛,如果你的肠胃不喜欢过重的油脂造成负担,那么这样一碗清新素雅的汤品,正是你的最佳选择
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