步骤1/6糯米泡6个小时左右(时间仓促的也要泡两个小时哈~)
步骤2/6上锅旺火蒸20分钟,开盖,打散,洒水,盖锅盖,再蒸20分钟
步骤3/6保鲜膜铺碟子上,取一团糯米放中间
步骤4/6将豆沙馅放糯米中间
步骤5/6拎起保鲜膜,将米球收口揉圆
步骤6/6将糯米球放在椰蓉上滚一滚
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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