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肉碎麻辣烫

很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。

A苹果小厨
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难度普通

口味麻辣

工艺煮

时间10-20分钟

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肉碎麻辣烫热量：559 千卡

脂肪：34.5克
蛋白质：22.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

肉末 80克、豆腐 300克、干妈牛肉辣酱 1大匙、高汤精少许、葱适量、蒜末适量、花椒粉 1匙、水淀粉 1匙、盐适量

肉碎麻辣烫的做法步骤

步骤1/5

豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。
步骤2/5

锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
步骤3/5

加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
步骤4/5

加入水、高汤精煮沸。
步骤5/5

锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。

小窍门

汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。

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