麻辣烫

步骤1/7

将小白菜清洗干净装盘待用。

步骤2/7

将生菜清洗干净装盘待用。

步骤3/7

将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。

步骤4/7

热锅放油，爆香葱段、姜片、干红辣椒段、大料瓣。

步骤5/7

加入清汤，木耳，香菇，豆腐皮，鱼豆腐煮熟。

步骤6/7

下入小白菜，生菜，并分别将木耳、香菇、豆腐皮、鱼豆腐分别捞出，装入碗中。

步骤7/7

最后将小白菜、生菜捞出装入碗中，将烫淋入碗中即可。