宫保鸡丁

鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。

锅里倒入油。

倒入花生。

炒到变色就可以了。

花生装出来，锅里留油。

鸡肉倒进锅里翻炒。

翻炒到变色。

加红椒，洋葱翻炒一下下。

再加花生翻炒。

再倒入调好的汁。

加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。