宫保鸡丁

步骤1/9

将鸡脯切丁，用料酒、生抽和淀粉搅拌腌制。

步骤2/9

将胡萝卜、辣椒切丁，葱姜蒜切末。

步骤3/9

糖、醋、生抽及蒜末、葱花、淀粉调汁。

步骤4/9

鸡丁过油盛出备用。

步骤5/9

锅内倒油，油热后炸辣椒。（喜欢辣的可以多放一些）

步骤6/9

辣椒炸出香味，倒入胡萝卜和辣椒丁，翻炒两分钟。

步骤7/9

倒入鸡丁翻炒。

步骤8/9

倒入调味汁。

步骤9/9

倒入花生米，翻炒几下出盘。