鱼香茄子

步骤1/12

茄子，泡椒，蒜末，肉末。

步骤2/12

锅热后，下茄子。

步骤3/12

炒到腌了，就可以了。

步骤4/12

炒好的茄子。

步骤5/12

先把肥点的肉下锅榨出油。

步骤6/12

把泡椒，蒜末倒进去炒香。

步骤7/12

再加一勺辣酱（辣酱是我自己做的）。

步骤8/12

把肉末倒进去炒。

步骤9/12

肉末水分炒干。

步骤10/12

倒入炒好的茄子。

步骤11/12

倒入调好的汁（白糖，陈醋，生抽，鸡精，耗油调成汁）。

步骤12/12

炒到汁少了就可以吃咯。