家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

浇汁青菜

春天的青菜最鲜嫩好吃，青菜怎么做都美味，

搬个凳子看戏34
14643人浏览 / 347人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

大头青 100克、大蒜 10克、生抽 6克、盐 3克

浇汁青菜的做法步骤

步骤1/16

青菜清洗干净中间切开
步骤2/16

锅里加入水加入油
步骤3/16

在加入盐烧开
步骤4/16

水开后加入青菜烫
步骤5/16

蒜切好
步骤6/16

烫熟的青菜
步骤7/16

锅里加入油加入蒜末炒
步骤8/16

炒至金黄
步骤9/16

在加入生抽
步骤10/16

炒匀
步骤11/16

在加入盐
步骤12/16

炒至均匀
步骤13/16

出锅前加入鸡精炒匀
步骤14/16

炒好的汁泼在烫好的青菜上
步骤15/16

吃的时候搅拌均匀
步骤16/16

相当好吃

小窍门

青菜放到盐水里烫一下颜色更鲜美
炒蒜末里多加点水炒，这样汁多，最后拌匀菜好吃

热菜家常菜中式宴请菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有