平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。
嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。
盆里倒入玉米面，芹菜叶切碎。
玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。
倒入开水，边倒边搅拌。
和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）
揉均匀和成光滑的面团。
花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。
填入面团，压实。
倒扣在台面上。
揭掉保鲜膜。
原色面团团小圆球放在花朵中间。
依次做好，放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
漂亮的小花朵。
颜色金黄。
营养丰富！
健康养生！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
