牛蹄筋炖土豆

步骤1/14

牛筋洗净切寸段

步骤2/14

焯水捞出

步骤3/14

放高压锅里压熟

步骤4/14

南瓜，尖椒等切好

步骤5/14

土豆切块

步骤6/14

砂锅放油，爆香葱姜蒜

步骤7/14

放入土豆

步骤8/14

放入南瓜翻炒

步骤9/14

加入牛蹄筋

步骤10/14

放入料酒，生抽，蚝油继续翻炒上色

步骤11/14

加热水没过食材，放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，放入调料盒，里面有八角，花椒丁香桂皮等

步骤12/14

炖煮20分钟后，放入尖椒和粉丝

步骤13/14

放入四个小米辣，不喜欢吃辣可以不放

步骤14/14

继续炖煮10分钟后，等食材软烂，汤汁浓郁时即可出锅！