酸甜田园菠萝炒饭

步骤1/11

从1/3处于剖开菠萝；

步骤2/11

用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块；

步骤3/11

用铁勺将菠萝芯挖出；

步骤4/11

菠萝肉用盐水浸泡；豌豆，玉米洗净备用；（如果是生的需要焯水）。洋葱、青椒、胡萝卜切丁；

步骤5/11

鸡蛋打入碗中，倒少油，油热倒入鸡蛋液用铲子搅碎，熟了就盛出；

步骤6/11

重新下油烧热，放入洋葱爆香；

步骤7/11

加米饭用铲子轻轻将米饭压散；

步骤8/11

加入豌豆、玉米、青椒、胡萝卜翻炒；

步骤9/11

基本熟了加鸡蛋，稍拌匀；

步骤10/11

加控干水分的菠萝块；放入适量的食盐；

步骤11/11

所有材料搅拌均匀，出锅。