孜然羊肉卷饼

步骤1/9

面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状

步骤2/9

揉成团后饧十分钟

步骤3/9

切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。

步骤4/9

饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中

步骤5/9

放蒸锅中大火蒸十分钟

步骤6/9

很薄是不是？?

步骤7/9

十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）

步骤8/9

味道还行，主要是饼

步骤9/9

另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽