都说超市买的泡椒凤爪里加了那啥,嘿嘿,想吃还是自己泡吧。
鸡爪洗净,加盐、花椒、大料煮熟后用泠水冲泡,剪掉指甲并切成几块。
葱、姜、红辣椒、花椒、大料、盐加水煮开,晾凉后倒入一瓶泡椒、适量白醋、白酒。
把处理好的凤爪倒入料水中浸泡数小时,放入冰箱,越泡越有味。
炎炎夏日,清凉的泡椒凤爪是佐酒的好菜呀!
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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