菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

好吃,好看,超好做!一分钟教你学会茄子鸡蛋饼!

顿顿香面食视频
12540人浏览 / 948人收藏
难度简单 口味葱香 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

胡萝卜 50克、 鸡蛋 3个、 紫皮茄子 1个、 天然面粉 150克

茄子鸡蛋饼的做法步骤

小窍门
主料:
天然面粉150克,胡萝卜50克,鸡蛋3个,紫皮茄子1个
做法:
一.配料准备:
1.把紫皮茄子洗干净,切成片备用。
2.红辣椒清洗干净,切丝备用。(备注:根据个人口味添加)
3.取3个鸡蛋打碎,放入盆中。
4.再加入天然面粉。
5.然后再加入水。
6.依次放入:食盐、十三香。
7.这个时候就可以进行搅拌。
8.搅拌好后,把切好的茄片放入面盆中进行勾芡。
二.茄子煎饼制作:
1.锅中放入食用油。
2.用毛刷把锅中的食用油刷开,涂抹均匀。
3.等锅烧热后,倒入搅拌好的面芡。(备注:这时候的茄片是勾芡完后取出另放)
4.再把勾芡好的茄片放入锅中。
5.单面煎黄后翻面,煎制另一面。
6.两面焦黄后,香喷喷的茄子鸡蛋饼就做好了。
家常菜菜谱分类 >>
鸡蛋饼的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有