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昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖,回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯,想起老干妈的辣子鸡丁还不错,就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错,蘸馒头确实美味

熙妈2016
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难度普通 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡胸脯肉 250克、 杏鲍菇 500克、 豆豉 300克、 花生 50克、 色拉油 300克、 适量、 辣椒面 100克、 花椒面 适量、 鸡精 少量

辣子鸡丁杏鲍菇酱的做法步骤

小窍门
辣椒面和花椒根据自己的口味来决定用量,最后泼油的工序比较重要,一定不能省略。要多放点油,油要能浸泡住酱,这样才能长期保存
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