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骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

西贝爱咖啡
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

猪骨 500克、 适量、 玉米 适量、 金针菇 适量、 胡萝卜 适量、 娃娃菜 适量、 香菇 适量、 生姜 适量、 适量、 鸡精 适量、 白醋 适量、 料酒 适量

骨头汤的做法步骤

小窍门
猪骨一定要去腥,水一次加够,途中最好不要再添加水,如果非要添加,就添加开水,多次少量的慢慢加入,不然会影响汤的鲜美度哦~
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