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辽宁鲜族人特别多,很多鲜族人卖各种糯米年糕,其中驴打滚就是一种,鲜族人制作年糕的时候,要反复敲打,目的是更有筋力,好吃,在家自己制作,只能买现成的水磨糯米面,口感虽然没有敲打的好,但是也很给力,喜欢的看看,特别简单:

小草根家庭美食
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难度普通 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具蒸锅

食材主料/辅料

熟黄豆粉 适量、 水磨糯米面 300克、 豆沙馅 350克、 白糖 适量、 温水 适量

驴打滚的做法步骤

小窍门
没有黄豆粉,就用炒熟的面粉也可以
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