扬州炒饭

步骤1/11

准备好食材

步骤2/11

开水烧开，倒入青豆胡萝卜玉米粒焯水1分钟左右，捞出沥干备用

步骤3/11

鸡蛋打散，葱切葱花，火腿切丁，虾仁用料酒1茶匙，淀粉1茶匙腌制10分钟

步骤4/11

锅里倒油加热，倒入虾仁翻炒半分钟

步骤5/11

再加人火腿翻炒虾仁转色变红捞出备用

步骤6/11

锅洗净，倒油加热（油稍多一些）加入打散的鸡蛋翻炒

步骤7/11

加入剩米饭1小碗，压散，炒匀

步骤8/11

加入青豆胡萝卜玉米粒

步骤9/11

再加入火腿虾仁翻炒均匀

步骤10/11

最后加入蚝油1茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒粉1小勺，浇上香油1茶匙，翻炒均匀撒上葱花即可

步骤11/11

很香...