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西红柿烧牛肉这是一道很开胃的家常菜,牛肉营养丰富,西红柿具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。两者搭配一起,咸鲜开胃。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬吃牛肉,具有暖胃强身的作用,是寒冬补益佳品。

salila212
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难度高级 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具炒锅

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食材主料/辅料

牛肉 300克、 西红柿 1个、 3克、 生姜 3片、 大蒜 2瓣、 大葱 1截、 陈皮 1块、 干辣椒 1只、 花椒 1小勺、 八角 1个、 老抽 1茶匙、 生抽 1勺、 白糖 1茶匙、 料酒 1大勺、 郫县豆瓣酱 半勺

红烧牛肉的做法步骤

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