盐水花生

新鲜花生一斤。

用水泡反复搓洗，洗净泥沙。

锅里给水倒入花生，加入盐 生姜 八角 花椒 辣椒大火煮开转中火煮半小时。

熄火焖一会再煮，至到煮熟。

煮好的花生在水里浸泡1-2小时，味道更佳。