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爸妈爱吃蛋糕,面包,点心等。为了他们身体健康,我开始教他们烘焙(我和爸妈不住一起,爸妈也不能时时吃我做的美味)。
有一年春节,爸妈在我家过年,我做了两盘桃酥给爸妈品尝。他们吃了都说好吃,刚开始我以为桃酥并不是那么美味,他们只是夸大其词。直到第二天,他们让我又做桃酥,而且还说两盘不够。我才知道,他们是真的喜欢桃酥。
再后来,他们为了桃酥,开始学习烘焙。从桃酥到海绵蛋糕,再到戚风蛋糕,现在又学会了做泡芙。我每次回家,家里都会传来一阵阵甜甜的香味,这是家的味道,是爱的味道。为爱,为家人做的烘焙,不仅美味,而且健康。
虽然我们是离不开辣椒的四川人,但渐渐的,甜甜的烘焙也成了家的味道。
在新的一年,做一道泡芙西兰花浓汤送给大家~~寓意福禄双全。为了配合春节,用泡芙盛了西兰花浓汤,再装饰虾仁,味道非常好,还能和福禄双全谐音,棒棒哒。
祝福爸妈,祝福所有亲朋好友,祝福我自己,以及所有我爱的人,爱我的人福禄双全。

零零落落2011
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难度高级 口味咸鲜 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

鸡蛋(泡芙原料) 2个、 西兰花(浓汤原料) 0.5个、 胡萝卜(浓汤原料) 0.5克、 虾仁(浓汤原料) 80克、 细砂糖(泡芙原料) 3克、 盐(泡芙原料) 1克、 清水(泡芙原料) 125克、 橄榄油(泡芙原料) 50克、 面粉(泡芙原料) 75克、 土豆(浓汤原料) 1个、 盐(浓汤辅料) 1小勺、 橄榄油(浓汤辅料) 1小勺、 白胡椒粉(浓汤辅料) 0.5小勺、 料酒(浓汤辅料) 0.5小勺、 现磨黑胡椒粉(浓汤辅料) 0.5小勺、 牛奶(浓汤辅料) 120克

福禄双全的做法步骤

小窍门
1、调料可根据个人口感调整;
2、泡芙烘烤时间可根据自家烤箱的脾气自行调节;
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