简介：拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。我是湖南人，吃凉拌菜不喜欢加白糖，都喜欢多放辣椒。
黄瓜洗净拍扁切段。
香菜洗净切段。
小红椒洗净切碎，蒜瓣切末。
把黄瓜、小红椒、蒜末、香菜放入一个干净盆，依个人口味喜好加入适量的芝麻香油、盐、生抽、少量鸡精。
用筷子拌均匀。(多拌几下)
装盘开吃。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的，
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶，有很
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