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冬天到了,我总会想到火锅,不但省事,吃完了还会周身暖和,没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松,尤其外面飘着雪花,家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常,最有意境了,那才是一种享受啦。

吃火锅我家爱涮羊肉,尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛,告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的,说吃着不如肉片来的过瘾,有买鱼丸的钱不如多买点肉片,索性我就买肉片,我则是一个素食者,喜欢蔬菜粉丝豆腐啥的,所以搭配些蔬菜和菌菇。

我和老公的这顿火锅做起来简单,火锅的蘸料直接买的袋装成品,因为加了浓汤宝,汤汁鲜味十足,最后还用火锅清汤煮了绿豆面条,吃得我俩饱饱的,浑身上下直冒热气。

清水鱼翅
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难度简单 口味咸鲜 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具汤锅

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食材主料/辅料

羊肉 600克、 金针菇 1把、 杏鲍菇 1只、 大白菜 小半棵、 1节、 粉丝 2团、 绿豆面 1把、 鸡肉味浓汤宝 1块、 大虾 3只、 鲜香菇 6朵、 香菜 1小把、 火锅涮料 1袋、 大葱 1棵、 1块、 清水 3碗、 干香菇 3朵、 花椒 1把、 八角 2个、 草果 1个、 砂仁 2个、 良姜 1块、 荜拨 1个、 甘草 2片、 枸杞许 少许

二人杂蔬菌菇羊肉火锅的做法步骤

小窍门
这里的杂蔬菌菇以及羊肉的量及品种都是随意的哦,还可以涮一些肥牛、海鲜、鱼片、鱼丸等等都随意哦
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