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这么简单、美味又经典的甜品,
不可思议的,我居然是第一次做

对于巧克力制品,并没有太特别的偏爱
第一次惊艳到我的,是来自学霸厨友VK的投食,芝士布朗尼
才知道,原来真的是我的菜啊

冷藏之后湿润绵密的口感,醇厚浓郁的味道,芝士和巧克力完美的融合
值得细细品味

啊呜511
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

全蛋液 130克、 全蛋液 55克、 #A:黑巧克力 90克、 黄油 160克、 细砂糖 85克、 海盐 1克、 低筋面粉 80克、 #B:奶油奶酪 260克、 细砂糖 50克、 蛋黄 1个、 香草精 1小匙

芝士布朗尼的做法步骤

小窍门
1、黑巧我用了70克70%可可脂的和20克50%的牛奶巧克力
融化巧克力的水温建议不要超过50度哦~
2、烘烤温度请根据自己烤箱调整
3、适合冷藏后食用
4、模具为屋诺14厘米正方形慕斯圈
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