这是道快手汤,很适合上班族哦,菠菜和鸡蛋搭配也很营养。
鸡蛋打入碗中
菠菜清洗干净,沥干水分
烧开锅水,放入菠菜焯水
翻个面,十秒钟即可起锅
沥水放入碗中
鸡蛋加少许盐
用力快速打散鸡蛋
热锅温油,倒入鸡蛋液
稍微晃动锅子,滑开蛋液
翻个面
两面金黄后戳散蛋饼
加入适量清水
烧开后,倒入焯水好的菠菜
煮大约一分钟,加入适量盐
起锅,撒葱花
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