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黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。几种搭配在一起打成米糊,味道也是棒棒哒。

童尐果25
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难度普通 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具豆浆机

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食材主料/辅料

黑米 40克、 珍珠米 20克、 红枣 4颗、 900毫升、 杏仁片 20克、 白糖 适量

黑米杏片红枣糊的做法步骤

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