孜然羊肉

步骤1/9

原料：羊肉片（切成薄片）、葱、姜、蒜、香菜。

步骤2/9

香菜切小段，葱切小段，姜、蒜切末。

步骤3/9

锅内倒入油，下入干辣椒，慢慢煸香。

步骤4/9

下入葱、姜、蒜，炒香。

步骤5/9

下入羊肉片，迅速拨散。

步骤6/9

烹入料酒、生抽，翻炒均匀。

步骤7/9

加入盐、白糖，顺着锅边烹入香醋，撒入孜然粉，翻炒均匀。

步骤8/9

下入香菜段，炒匀出锅。

步骤9/9

成品。