烫面素蒸饺

步骤1/15

面粉中放入3/4沸水用筷子播散，再加入凉水揉成面团。

步骤2/15

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟

步骤3/15

白菜切细丝后剁成细末，洒上盐浸渍，一会就能浸出水来。

步骤4/15

攥团挤干水份，放另一个盆里，待用。

步骤5/15

准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋

步骤6/15

香干、油条、香菇都细细的切成末

步骤7/15

大葱切末、豆豉也细细切成末

步骤8/15

鸡蛋炒熟备用

步骤9/15

白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中，加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料，用时拌匀即成馅料。

步骤10/15

醒好的面团再次揉匀，下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮。

步骤11/15

包入调好的馅料。（按自己方式包饺子吧，我包饺子不好看就示范了）

步骤12/15

全部包好了

步骤13/15

蒸锅水沸，码入包好的饺子。

步骤14/15

蒸锅上汽后，大火蒸8分钟即可关火。

步骤15/15

薄皮大馅，清淡适口！