白菜、粉条、再加上几粒猪油渣,只需十几分钟,一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前,让家人暖心、暖胃、暖身体!
主要食材:白菜、浓汤宝、红薯粉丝、猪油渣、大葱、姜片、干辣椒
粉条用温水泡软
大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
白菜洗净切大块,白菜帮与白菜叶分开。
锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒。
猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
煸炒出白菜帮水汽后,加入生抽、老抽继续翻炒均匀
加入热水和泡软的粉条和少许食盐
加入一块浓汤宝
烧沸后盖上盖子后中火焖几分钟
大约炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
炖至粉条软滑,汤汁浓稠即可关火
上菜!
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