油焖大虾

步骤1/10

所有材料备好

步骤2/10

烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出

步骤3/10

把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒

步骤4/10

把虾倒进炒锅翻炒

步骤5/10

加入料酒

步骤6/10

加入蚝油和生抽，翻炒均匀

步骤7/10

加入罗勒，再稍稍翻炒

步骤8/10

加入葱翻炒

步骤9/10

加少许水，翻炒收汁即可出锅

步骤10/10

成品