把做面包的材料除了油以外全部揉成面团
加入油继续揉至扩展阶段,盖上保鲜膜室温发酵
揉揉排气分成六份静止10分钟,再揉成圆形室温发酵
发酵至两倍大刷上鸡蛋液,散上白芝麻
烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度烘烤28分钟取出
鸡胸肉剁碎
洋葱、大葱、姜切碎备用
都放入盆中
加入各种调料
拌匀
电饼铛预热好刷上油,放入鸡肉饼煎至定型
煎至两面金黄即可
面包从中间切开
放上鸡肉饼,再挤上蕃茄沙司或者个人喜欢的酱料,也可放入生菜,这个鸡肉汉堡就搞定了
汉堡坯出炉的照片
早餐来一个黑椒鸡肉饼汉堡,再配上一杯咖啡,齐活了!
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