冬瓜排骨汤

步骤1/15

排骨切块 。

步骤2/15

放入锅中加水煮沸。

步骤3/15

在水最沸腾时从锅中间捞出排骨，趁热把锅洗净。

步骤4/15

捞出后用水冲洗干净。

步骤5/15

草果一个洗净，姜去皮拍扁放入高压锅里。

步骤6/15

加少许料酒加盖开火。

步骤7/15

用电磁炉最大火力煮沸。

步骤8/15

待上汽后改小火。

步骤9/15

定时18分钟，不想吃太扒的定时15分钟就可；

步骤10/15

冬瓜切块备用；

步骤11/15

排骨压好后加冬瓜继续煮,盐也可以这时放会入味点,不过最后加盐会营养些。

步骤12/15

上汽后定时3分钟。

步骤13/15

最后加盐3勺，味精少许；

步骤14/15

盛出即可。

步骤15/15

第一次拍照上菜，怎么样。