奶香南瓜派

步骤1/14

将黄油事先室温软化，把派皮的所有材料称量好。

步骤2/14

将馅料的所有材料称量好。

步骤3/14

将软化后的黄油切成小块，加入糖粉和面粉用手搓成颗粒状。

步骤4/14

加入两个蛋黄和成光滑的面团，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏30分钟。

步骤5/14

这期间把南瓜切成小块上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥。

步骤6/14

加入白糖搅拌均匀。

步骤7/14

加入鸡蛋再倒入淡奶油的大碗中。

步骤8/14

用手动打蛋器搅拌均匀，馅料就做好了。

步骤9/14

面团从冰箱拿出来后擀成0.5cm的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，然后用擀面杖去除上面多余部分。

步骤10/14

用叉子扎一些小眼，防止派皮受热膨胀鼓起。

步骤11/14

将南瓜馅料倒入派中，9分满即可。

步骤12/14

烤箱预热180度中层烤10分钟，改140度再烤半小时即可。

步骤13/14

晾至温热后找一个盘子小心的从模具中倒扣在盘子上，然后马上再翻扣过来，表面撒椰蓉就可以了。

步骤14/14

奶香浓郁香嫩柔滑的南瓜派