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馕包肉本是新疆菜,应该用羊肉来做。到了山东,入乡随俗就改用了猪肉来做,不过味道也是很香的,尤其是垫在最下面的馕,充分的吸收了汤汁的味道,吃起来味道格外的好。

爱吃de胖子
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难度高级 口味咸甜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

食材主料/辅料

带皮猪五花肉 750克、 新疆馕 一张、 土豆 500克、 15克、 土豆 500克、 5克、 八角 2颗、 酱油 5克、 味达美 5克、 3克、 适量、 五香粉 5克

馕包肉的做法步骤

小窍门
做馕包肉用的馕最好选择硬馕,这样筋泡。
如果用羊肉最好,相应的配料克再加上洋葱和胡萝卜。
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