香浓蜜汁叉烧

步骤1/8

将梅条肉分切成三块，放入花生油、拍碎的姜块和葱头及叉烧酱。

步骤2/8

将各种腌料拌匀。腌两个小时以上，期间要翻拌几次。

步骤3/8

腌够两小时以上后，用保鲜膜包住，放入冰箱腌制一天至两天。

步骤4/8

腌够时间，肉块够入味后取出解冻并放烤网上滤干汁液。

步骤5/8

烤箱220度预热5分钟，放入肉块上下火加加热循环风220度烤20分钟。

步骤6/8

烤够20分钟后，将肉块翻面。再刷一遍腌汁，继续烤20分钟。取出刷蜜糖烤5分钟即可。

步骤7/8

取出叉烧，稍晾凉。

步骤8/8

将叉烧块切片即可食用。