补钙汤
马蹄去皮洗净切半
我用了半条胡萝卜,切小块
我用的是海带干,放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中,加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。
海带切小块
烧一锅水,水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来,记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。
把所有材料放入砂锅中。姜,骨头,海带,胡萝卜,马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。
小火煮10分钟,因为让锅慢慢加热,可以防止锅破裂。
以后转中火,这个温度就差不多了
中火后,水开了,把盖着打开,用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。
再用小火煮50分钟左右,就放适量盐调味,5分钟关火焖一分钟就可以了。
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