照烧酱版叉烧串

步骤1/7

把300克猪前槽肉切成小块。

步骤2/7

准备5克圆葱切小块备用。

步骤3/7

准备3克蒜末。

步骤4/7

照烧酱200克备用。

步骤5/7

取一干净碗，倒入200克照烧酱、一小勺料酒、1/2小勺姜粉、1大勺酱油、三克蒜末并搅拌均匀。

步骤6/7

将切成小块的前槽肉放入碗中，让肉与酱料充分混合，放冰箱腌制至少1个小时，让肉充分入味。

步骤7/7

冷藏好的肉，和5克洋葱块间隔穿于竹签上，烤箱中层，上下火，250度烤18分钟，取出刷一层蜂蜜再烤制2分钟即可。