爽口开胃凉拍黄瓜

步骤1/6

黄瓜洗净，去头去尾。

步骤2/6

用刀背平着从头到尾轻拍过去，力道适中，拍至自然蹦开。

步骤3/6

小米辣，蒜瓣切沫。稍微切碎些。

步骤4/6

找一个稍微大点的碗，放入橄榄油，生抽，老抽，糖，味精，醋，小米辣，蒜瓣沫；用筷子搅拌均匀，让所有调料尽情拥抱，相互融化。。。

步骤5/6

倒入拍好的黄瓜，搅拌搅拌搅拌！！！洁白翠绿的黄瓜全身沾满为她精心准备的料汁ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )

步骤6/6

最后关键一步，把拌好的黄瓜放入冷冻室5分钟。吃的时候取出摆盘即可，喜欢吃香油的可以加点进去哦。清凉，爽口，开胃。。。这个夏天，从此不再纠结！！！