消暑开胃
挑青瓜要挑带点刺的,没有带花的,用手捏下要硬,不要有软踏踏的(这种是放了好多天的)
青瓜削皮不用全部都削(^_^)
一整条青瓜用重点的刀拍,拍好再切一段一段(要控制好力气哦,要不然拍不好,或者拍过猛了,飞得到处都是青瓜碎,哈哈哈)
放入切碎的香菜、蒜头、加入老干妈、生抽、白醋一起搅拌均匀
好了,可以开吃了
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