把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做
准备好材料备用
放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下
放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香
放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀
大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒
出锅
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
小龙虾的存储活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食
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