鲜虾可乐饼

步骤1/17

准备好相关食材

步骤2/17

对虾洗净后，去头去虾线

步骤3/17

再将除虾尾以外的虾壳剥去，并在腹部用刀轻划几刀，防止加热后虾身卷曲

步骤4/17

放入小碗中，加少许食盐和料酒腌制一会儿去用腥又入味

步骤5/17

土豆去皮洗净切块，送入微波炉高火加热5~8分钟

步骤6/17

趁热捣成泥，并加入食盐、白胡椒粉和黑胡椒粉拌匀

步骤7/17

待土豆泥微冷不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形分成11份

步骤8/17

然后用手指在中间按出一个凹槽，把腌好的虾放在上面包裹好

步骤9/17

依次包裹好其它几个

步骤10/17

将包裹好的可乐胚在蛋液里面蘸一下

步骤11/17

再放入面包糠中滚一圈

步骤12/17

均匀地放入不粘烤盘里

步骤13/17

送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟左右

步骤14/17

烤制10分钟时取出，表面刷层芥花油

步骤15/17

继续送入烤箱

步骤16/17

取出烤盘

步骤17/17

吃时蘸点番茄酱味道棒极了