麻辣小龙虾

步骤1/9

取虾线

步骤2/9

取虾线，捏住龙虾尾部中间的一片一拽就全部取出了

步骤3/9

用刷子单个刷一下，放入水盆中用筷子顺时针搅动一下

步骤4/9

锅中倒油放入葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味

步骤5/9

倒入郫县豆瓣酱煸炒，炒出红油，倒入火锅调料，煸炒

步骤6/9

倒入小龙虾

步骤7/9

小龙虾变红后倒入料酒，糖，醋适量

步骤8/9

倒入少许水焖一下，收汁

步骤9/9

撒上小葱花出锅